Xe Cá: Giải Pháp Vận Chuyển Hải Sản Tươi Sống Lý Tưởng

“Ăn cá nhậm muội” – câu tục ngữ xưa đã khẳng định tầm quan trọng của cá trong bữa ăn người Việt. Và để đưa những con cá tươi ngon từ biển cả đến với người tiêu dùng, không thể thiếu những chiếc “xe cá” chuyên dụng. Vậy xe cá là gì? Hãy cùng Xe Tải Hà Nội tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.

Xe chở cá biển

Xe cá, hay còn được gọi là xe chở cá tươi sống, là loại xe tải chuyên dụng được thiết kế đặc biệt để vận chuyển cá sống từ nơi đánh bắt hoặc nuôi trồng đến các chợ đầu mối, nhà máy chế biến hoặc các điểm bán lẻ. Loại xe này được trang bị hệ thống bể chứa hiện đại, đảm bảo cung cấp đủ oxy và duy trì nhiệt độ nước lý tưởng cho cá sống sót trong suốt quá trình vận chuyển.

Ưu điểm nổi bật của xe cá chính là khả năng bảo quản chất lượng cá tối ưu. Nhờ hệ thống bể chứa hiện đại, cá được vận chuyển trong môi trường nước biển tương tự môi trường sống tự nhiên, giúp giữ nguyên độ tươi ngon, hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.

Hệ thống bể chứa trên xe cá

Bên cạnh đó, việc sử dụng xe cá còn mang lại hiệu quả kinh tế cao. So với phương pháp vận chuyển cá truyền thống, xe cá cho phép vận chuyển số lượng lớn cá trong một lần vận chuyển, giảm thiểu chi phí vận chuyển, nhân công và hao hụt cá trong quá trình vận chuyển.